Kasvisterolit suomalaisen metsämustikan ja puolukan siemenöljyissä

Koponen J, Kallio H, Yang B, Tahvonen R. 2001. Plant sterols in Finnish blueberry (Vaccinium myrtillus L.) and ligonberry (Vaccinium vitis idaea ) seed oils. Teoksessa: Pfannhauser W, Fenwick R, Khokhar S (toim.). Biologically-active Phytochemicals In Food. The Royal Society of Chemistry, Cambridge, UK, 233–236.

01.01.2001

Avainsanat:
mustikka  puolukka  kasvisterolit  siemenöljyt  katsaukset 



« Takaisin