Keinoja kotimaisten marjojen antioksidanttimäärien kohottamiseksi
Väitöskirjassa arvioidaan viljelyteknisiä keinoja, joilla marjojen antioksidanttipitoisuuksiin voidaan vaikuttaa.
Lue väitöskirja tai sen tiivistelmä.
Avainsanat:
markkinointi viljely ravintosisältö antioksidantit marjat luomu